外卖员谨慎触碰的外卖种类

特殊食品类别

1、贵重食品：如高档海鲜、名贵燕窝等，这类食品价格高昂，一旦在配送过程中出现损坏或丢失，对外卖员而言风险巨大，许多外卖员为了避免这种风险，会选择不配送这类高价值的食品。

2、特殊定制食品：如私人订制的蛋糕、甜品等，这些食品往往需要特殊的包装和运输方式，为了防止在运输过程中出现变形或损坏，引起顾客的投诉，外卖员在配送时会格外小心，为了避免不必要的麻烦，有些外卖员会选择不接这类需要特殊处理的订单。

卫生要求严格的食品类

1、熟食类：如卤味、烤鸭等，在运输过程中容易受到污染和变质，为了保证食品的卫生安全，许多外卖员会避免配送这类对卫生要求极高的食品。

2、生鲜肉类：生鲜肉类需要特殊的保鲜措施来确保其新鲜度，一旦保鲜措施不当，就容易滋生细菌和病毒，为了保障顾客的健康和安全，外卖员会谨慎选择是否配送这类食品。

易燃易爆类及其他特殊要求

1、易燃易爆食品：如酒精饮料等，这类食品在运输过程中存在安全隐患，许多外卖员出于安全考虑，会选择不接这类订单。

2、特殊地址和时间配送：对于偏远地区、高楼大厦等难以到达的地方，或深夜、凌晨等非正常营业时间的订单，由于配送难度大、耗时长或无法及时配送，许多外卖员会选择不接这类订单，对于一些需要特殊服务的订单，如需要特别包装或提供特殊餐具等要求，如果无法满足顾客的需求，外卖员也会考虑是否接受这类订单。

其他值得注意的因素

在配送过程中，还有一些其他因素会影响外卖员的选择，在恶劣天气（如暴雨、暴风雪）时，外卖员可能会尽量避免外出配送，当订单金额过小或距离过远时，有些外卖员也可能会选择拒绝配送，对于一些存在争议或纠纷的订单（如顾客恶意退单或投诉等），外卖员也会尽量避免接单。

虽然外卖员在配送过程中会尽力满足顾客的需求和要求，但仍然存在一些特殊情况或因素会影响他们的选择和决策，在选择点外卖时，我们应该更加注意选择合适的餐厅和食品种类，并尽量提前下单以避免因特殊情况而导致的配送问题，我们也应该尊重外卖员的劳动成果和付出努力的精神品质。